RASIO.CO, Jakarta – Bengkoang (Pachyrhizus spp) dikenal luas oleh rakyat Indonesia menjadi campuran rujak. Selain rujak, bengkoang pula nikmat jika dikonsumsi secara pribadi.
Terlepas menurut rasanya yang menyegarkan karena poly mengandung air, bengkoang ternyata pula memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Tanaman bengkoang yg poly ditemukan pada Indonesia. Selain cita rasanya nikmat, manfaat bengkoang bagi kesehatan jua tidaklah sedikit, mulai berdasarkan melancarkan pencernaan, menurunkan risiko kanker, sampai menjaga kesehatan jantung & otak.
Kandungan Nutrisi BengkoangBengkoang terkenal akan kandungan seratnya yg cukup melimpah. Dalam setiap 100 gr bengkoang, masih ada sekitar 4,9–5 gram serat dan sekitar 40 kalori. Jumlah serat ini sudah setara dengan 10–15% berdasarkan kebutuhan serat harian orang dewasa.
Di samping serat, masih ada sejumlah nutrisi lain yg dimiliki bengkoang & jua krusial bagi kesehatan Anda. Berikut ini merupakan beberapa nutrisi yang terkandung pada 100 gr bengkoang:
Vitamin C: 20 mgProtein: 0,7 gramKarbohidrat: 8,8 gramKalsium: 12 grMagnesium: 12 grKalium: 200 mgFosfor: 18 mgZinc: 0,16 mg
Selain beberapa nutrisi pada atas, bengkoang juga mengandung vitamin A, vitamin B6, dan zat besi pada jumlah yang sedikit.
Ketahui Ragam Manfaat Bengkoang bagi KesehatanBeragam nutrisi yang sudah disebutkan sebelumnya, menciptakan bengkoang baik buat dikonsumsi sehari-hari. Berikut ini merupakan 6 manfaat bengkoang yg penting bagi kesehatan tubuh:Melancarkan pencernaanSalah satu manfaat bengkoang yang primer adalah melancarkan pencernaan. Pasalnya, serat dalam bengkoang mampu menciptakan tinja lebih lunak & gampang beranjak melalui saluran pencernaan.
Selain serat, nutrisi lain yang terkandung pada bengkoang dan jua berguna buat melancarkan sistem pencernaan adalah air & inulin. Menurut penelitian, kandungan inulin pada bengkoang bisa mempertinggi frekuensi buang air besarsampai 31% waktu Anda mengalami sembelit.Menjaga kesehatan jantungKandungan serat pada dalam bengkoang juga bermanfaat buat menjaga kesehatan jantung. Asupan serat yg tercukupi bisa merusak penyerapan & mengurangi jumlah kolesterol, sehingga baik buat mengatasi kolesterol tinggi.
Efek bengkoang terhadap penurunan kolesterol ini bisa mencegah terjadinya pembentukan plak atau penyumbatan dalam pembuluh darah jantung.Mencegah dehidrasiSeperti yg telah dijelaskan di awal, bengkoang kaya akan kandungan air. Sekitar 85% bengkoang terdiri berdasarkan air. Oleh karena itu, konsumsi bengkoang tak hanya mengenyangkan, tetapi juga dapat mencukupi kebutuhan cairan tubuh sebagai akibatnya Anda tercegah berdasarkan dehidrasi.Menurunkan risiko kankerMenurut penelitian, paparan radikal bebas dalam jumlah akbar akan menaikkan risiko Anda mengalami syarat kesehatan serius, seperti diabetes & kanker.
Bengkoang mengandung antioksidan, misalnya vitamin C, yang berperan menangkal gambaran radikal bebas. Selain menangkal radikal bebas, kandungan vitamin C pada bengkoang juga berguna buat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga menciptakan Anda tidak gampang sakit.Meningkatkan fungsi otakMeski pada jumlah kecil, kandungan vitamin B6 pada bengkoang ternyata memiliki manfaat yang besarbagi kesehatan. Vitamin ini bisa membantu otak & saraf buat bekerja lebih baik. Vitamin B6 pula membantu tubuh menghasilkan sel darah merah & mengganti protein sebagai tenaga.
Selain itu, kandungan serat & karbohidrat kompleks menurut bengkoang juga baik buat menjaga kelancaran genre darah dalam otak.Menurunkan berat badanJika Anda tengah menjalankan acara menurunkan berat badan, Anda bisa menambahkan bengkoang ke pada sajian diet Anda. Pasalnya, kandungan kalori dalam bengkoang tergolong nisbi rendah, yaitu hanya kurang lebih 40 kalori pada setiap 100 gramnya.
Dengan kandungan serat dan karbohidrat kompleksnya yang tinggi, bengkoang jua dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Efek ini membuat bengkoang dianggap baik buat membantu menurunkan berat badan.
Selain beberapa manfaat di atas, bengkoang pula dipercaya mampu mengendalikan kadar gula darah & mencegah terjadinya resistensi insulin. Namun, manfaat bengkoang yg satu ini masih perlu diteliti lebih lanjut.
Bengkoang memang dapat dikonsumsi secara eksklusif tanpa perlu dimasak. Tetapi, krusial buat diingat, pilihlah bengkoang dengan kualitas tinggi & pastikan bengkoang telah dikupas dan dibersihkan menggunakan sempurna supaya bersih & kondusif untuk dikonsumsi.